Kuhinja Azije: Egzotična mešavina piletine, kelja i brokolija

Ukusan ručak koji će vam pružiti obilje energije.

Ishrana

Ako želite da smanjite unos ugljenih hidrata i povećate unos proteina, onda je ovaj obilan i preukusan obrok savšren pogodak za vas.

SASTOJCI

• Pileće grudi


• Šaka iseckanih listova kelja


• Pola glavice brokolija


• Pola šake mlevenih indijskih oraha


• 4 čena ispasiranog belog luka


• Supena kašika soja sosa


• Supena kašika sosa za ribu


• Sok od limete


• Supena kašika kokosovog ulja


• Malo proključale vode

PRIPREMA

Glavni sastojci pripremanja azijske kuhinje su soja, sos za ribu i limeta.

Pre svega, isekcajte pileće grudi i prižite ih na srednoj temperaturi na kokosovom ulju. Kada piletina počne da dobija braon boju, pospite beli luk i sačekajte da promeni boju, a onda ubacite kelj i brokoli.

Nakon nekoliko minuta, zeleniši će početi da mekšaju, a vi probajte brokoli da vidite da li je gotov. Ako je mekan, ali istovremeno i hrskav, dodajte sos za ribu i soja sos  i povećajte temperaturu.

Uskoro ćete dobiti lepljivu konzistentnu masu slatko-slanog ukusa, koja će pokriti svaki komad brokolija i ući duboko u listove kelja. Potom dodajte limetu i izmrvljene orahe.

Dodajte kap ključale vode kako bi se prokuvala zajedno sa povrćem.

Uživajte!